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¡Amarga, aromática felicidad!

Berlín, 1 de diciembre de 2013
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A la pregunta “¿Qué te ha gustado/impresionado/interesado más de Berlín?”, las respuestas suelen incluir la East Side Gallery, la Puerta de Brandenburgo, los muchos parques de la capital o, de etéreo caràcter pero de más peso que todos los monumentos juntos, su apasionante historia, perceptible en cada rincón de la ciudad. Sí, a la vuelta de un viaje, todos llevamos un favorito en nuestra mochila de los recuerdos.

Las guías de turismo, limitadas en su espacio, visibilizan muchos posibles favoritos pero ocultan otros que, irremediablemente, quedarán en el tintero para quienes no habrán sabido jamás de su existencia. Uno de estos espacios invisibles es el que, desde itineri.de, aconsejamos incluyáis en vuestra lista de “No dejar de ver en Berlín”. ¿Alguien dijo chocolate? ¡Hmm!

En un extremo de Gendarmenmarkt, la plaza más afrancesada de la capital, brilla con luz propia “Fassbender & Rausch“. Aun lejos, muy lejos de ser una galería de arte o la espectacular sexta planta de los almacenes KaDeWe, al visitante chocolatero se le hace la boca agua ante tamaña profusión de estos pecados de coloridos envoltorios. No es una galería de arte, no, aunque por sus escaparates pudiera parecerlo: símbolos de Berlín, desde el Reichstag hasta la Iglesia de la Memoria, se presentan a los curiosos, todo chocolate, en tamaño familiar…

Los Rausch y los Fassbender, que desde 1863 habían ejercido sus actividades chocolateras, unieron saberes y sabores en las postrimerías del siglo XX. Fruto de esta unión fue el negocio que, situado en el 60 de la Charlottenstrasse (U2 Stadtmitte) aloja no solo la tienda de chocolate sino también un restaurante y una cafetería. Las cartas de uno y otro reflejan sin duda el lema de la casa, “El chocolate hace feliz”: chocolate a la taza, fondue de chocolate, tagliatele de cacao, … ¡amarga, aromática perdición!

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Los colores de la Pascua

Berlín, 25 de marzo de 2013
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La Semana Santa es una de las festividades tradicionales más celebradas en Alemania, que sin olvidar el significado religioso  que tiene para una parte de la ciudadanía, se ha convertido en un período festivo de especial seguimiento entre los niños: no sólo en Alemania sino en todo el espacio de habla germánica (Austria y parte de Suiza principalmente), y también en los Países Bajos, el conejito de Pascua punta y esconde coloridos huevos, que los más pequeños deben encontrar en casa o en los jardines. Sería el equivalente a Santa Claus en Pascua, en esta ocasión con el encargo de anunciar al mundo la resurrección de Jesús.

Si estos días pasea por Alemania, verá como ciertamente el conejito y los huevos de colores son omnipresentes. Múnich llegó incluso a disponer de un Museo del Conejito de Pascua (foto Wikipedia), aunque el centro cerró en 2005, pocos años después de la muerte de su fundador, Manfred Klauda.

En estas fechas, por toda Alemania se pueden encontrar mercados de Pascua. En Berlín, por ejemplo, en Alexanderplatz (este) y en Breitscheidplatz (oeste) están dos de los más conocidos. Incluso una hoguera se podrá vivir el sábado 30, a partir de las 18h, en los Jardines Britzer al sur de la ciudad. Vistas las temperaturas de este atípico final de marzo, ¡su calor será más que bienvenido!

Naturalmente, muchas otras ciudades alemanas ofrecen paradas en decenas de mercados, por todas partes. En Múnich es ya tradicional el Markt der Sinne, este año del 30 de marzo al 1 de abril, en la Praterinsel en medio del río Isar. En este enlace se pueden consultar algunos mercados en diversas regiones alemanas: http://www.ostern-in-deutschland.de/#.

Naturalmente, también la gastronomía forma parte de la festividad de estos días. En este enlace se puede acceder a numerosas recetas tradicionales (eso sí, en alemán).

Todo esto y mucho más lo aprenderá con nosotros:
itineri.de ofrece sus
servicios en Alemania!

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“Mercadeando” por Alemania…

Berlín, 12 de marzo de 2013
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Los mercados tienen enorme tradición tanto en España como en América Latina, pero países como Alemania no se quedan atrás. No en vano, también en este país necesitaban los campesinos y agricultores vender sus productos. Situados en lugares céntricos de las grandes ciudades, algunos de los que funcionaban siglos atrás siguen actualmente acogiendo a propios y extraños, a la caza y captura del manjar más exquisito. ¿Vamos?

Galería de imágeneshttp://www.flickr.com/photos/11873897@N08/sets/72157632980077234/

Marheineke es uno de los pocos mercados cubiertos que quedan en Berlín. Tres son los motivos por lo que recomendamos visitarlo: se pueden comprar productos de calidad, el edificio es bonito y en la calle donde se encuentra, Bergmannstrasse, existe una enorme variedad de restaurantes para todos los gustos (un buen motivo para acercarse a la zona, ¿verdad?). Con mucha historia a sus espaldas, el mercado celebra 121 años esta semana. La Segunda Guerra Mundial lo dejó en un estado lamentable, como a buena parte de Berlín, pero fue reconstruído en los años cincuenta y nuevamente modernizado en 2007. Se puede llegar con la línea U7 del metro (estación Gneisenaustraße). ¿Qué tal un paseíto para verlo? Adelante, adelante:

También recomendamos una visita al mercado turco de Neukölln. Todos los martes y viernes, decenas de comerciantes sitúan sus paradas en Maybachufer, entre el puente Kottbusserbrücke y la calle Schinkestraße: frutas, verduras, legumbres, también ropa y complementos, llenan esta parte de la orilla del Landwehrkanal desde media mañana hasta media tarde. Olores, colores y muchos productos seguramente poco conocidos, no en vano el mercado está situado en la frontera de los distritos de Neukölln y Kreuzberg, donde vive buena parte de los berlineses de origen turco.

Para conocer otros mercados que también se pueden visitar en Berlín, clicad en este enlace del periódico Morgenpost: http://static.apps.morgenpost.de/redaktion/grafiken/Wochenmarkt.pdf. También clicando aquí accederéis a información (en alemán) sobre otros mercados de la ciudad.

Naturalmente, los mercados no son exclusivos de Berlín. En Múnich, por ejemplo, es imprescindible conocer Viktualienmarkt: situado al aire libre, este mercado permanente está muy cerca de la céntrica Marienplatz, ocupando el mismo espacio desde hace algo más de 200 años. Hay unas 140 paradas que, de lunes a sábado, ofrecen entre otros productos típicos de Baviera. También en Hamburgo se puede ir al mercado: el Marktzeit tiene lugar todos los sábados, de 9.30 de la mañana a 14.30 horas en una antigua fábrica (antigua en “espiritu”, puesto que un pavoroso incendio, en 1977, obligó a reconstruirla por completo aunque, eso sí, se respetó su diseño original). Finalmente, en Frankfurt (am Main) está el Kleinmarkthalle, que abre de lunes a sábado desde las 8 de la mañana hasta media tarde (los sábados hasta las 16h).

Todos estos mercados, y otros, y también muchos edificios y monumentos más, los descubriréis con nuestros tours. No dudéis en contactarnos para informaicón, a la dirección de correo INFO@itineri.de!

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En una palabra: ¡Oktoberfest!

Berlín, 3 de septiembre de 2012
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178 ediciones lleva a sus espaldas la archifamosa Oktoberfest de Múnich, que no son pocas. La primera “Fiesta de octubre” de la capital bávara se remonta a 1810, organizada por un magnate local que quiso homenajear a quien sería Luis I de Baviera, con motivo de su boda con la princesa Teresa de Sajonia. Aquella fiesta primigenia no se centró en la cerveza, a pesar de que el dorado brebaje de malta y lúpulo corrió inevitablemente entre los asistentes, sino en una carrera de caballos. Tan exitosa fue la iniciativa que se decidió repetirla al año siguiente, y al siguiente, y… Daba inicio de esta manera una tradición que, con el tiempo, se ha transformado en la actual, multitudinaria Oktoberfest, ¡visitada en 2011 por cerca de 7 millones de personas! La fiesta ha ido avanzando sus fechas de celebración en el calendario, y aunque en la actualidad buena parte transcurre en septiembre, ha mantenido su nombre. También mantiene la denominación con la que se conoce el área donde se celebra la fiesta, Theresienwiese, o Wiesn, bautizada así en honor a aquella princesa sajona.

22 de septiembre, ¡anotado en la agenda!

Será el sábado 22 cuando tendrá lugar el pistoletazo de salida de la Oktoberfest 2012: al punto exacto del mediodía, el alcalde de Múnich clavará el grifo en el barril de donde saldrán los primeros litros de cerveza; el clásico O’zapft is! marcará de nuevo el momento a partir del cual miles y miles de jarras circularán por la Theresienwiese, hasta el 7 de octubre, cuando terminará la edición de este año. En 15 días se habrán vendido cerca de 60.000 hectolitros de cerveza y 500.000 pollos, que habrán sido servidos por más de 1.500 camareros repartidos por las 31 hectáreas que ocupa la Oktoberfest. ¿Quiere verlo y vivirlo en persona? ¡es la hora de reservar bitlletes hacia Múnich!

Una pequeña agenda de actividades para las dos semanas de la Oktoberfest se puede consultar aquí.

Naturalmente, no dude en aprovechar la ocasión para descubrir la ciudad con nosotros, itineri.de: Múnich, pero también la mozartiana Salzburgo y los castillos de Neuschwanstein y Linderhof están al alcance de su mano, con nuestros tours!

Enlaces

Presencia en Facebook: https://www.facebook.com/Oktoberfest.de
Página web: http://www.oktoberfest.de/en/
Web ayuntamiento de Múnich: http://www.muenchen.de/int/en/

Tiempo de Adviento… ¡y de Glühwein!

Berlín, 21 de noviembre de 2011
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La Navidad se asoma en Alemania, como cada año, de la mano de los Weihnachtsmärkte, los mercados de Navidad, que llenan de luz y de color las calles de pueblos y ciudades de todo el país. La capital, Berlín, abre sus decenas de mercados a lo largo de esta semana. De entre los más visitados está el WeihnachtsZauber, situado en Gendarmenmarkt, una de las plazas más bonitas de la ciudad. Aún siendo el único de pago (1,00€), más de medio millón de visitantes disfrutarán no sólo de la atmósfera navideña, sino de actuaciones en directo, en un escenario situado frente a la Konzerthaus, también de la posibilidad de comprar artesanía y, por supuesto, de saborear el dulce Glühwein, imperdible en esta época del año.

El de Gendarmenmarkt es sólo uno de las decenas de mercados de la capital, pero ni por asomo el único que merece una visita: el Weihnachtsmarkt vor dem Schloss Charlottenburg, en los jardines del palacio del mismo nombre, ofrece diversas actividades en un programa que incluye música e instalaciones artísticas, entre otros. También en Alexanderplatz se puede gozar del ambiente navideño, desde hoy mismo: el Weihnachtsmarkt vor dem Rotem Rathaus cuenta con una pista de patinaje, situada en torno a la fuente de Neptuno, así como una variada oferta gastronómica y, por supuesto, ¡Glühwein a porrillo!

Situado a menos de 200 kilómetros de la capital, el antiquísimo Striezelmarkt hace a la ciudad de Dresden merecedora de una visita, en algún momento entre el 24 de noviembre y el 24 de diciembre. Además del ambiente mágico que desprende uno de los mercados de Navidad más antiguos de Alemania (¡se celebra desde 1434!), el Striezelmarkt es el punto central de venta del famoso Christstolle, un sabroso pastel originario de la ciudad de la capital sajona. Es conocido popularmente como Striezel, que da nombre al mercado. Situado en el Altmarkt, centro económico de Dresden, lo integran unas 250 paradas y ofrece un variado programa de actividades.

La lista completa de mercados de Navidad berlineses se puede consultar aquí, y aquí la de todos los mercados del país. Ya sea visitando Berlín, como Dresden o cualquier otra ciudad de Alemania, ¡feliz período de Adviento!

++El vídeo (en alemán) ofrece un paseo por algunos de los Weihnachtsmärkte berlineses: en Charlottenburg, en el interior del Museo Judío, en el recinto de la Kulturbrauerei (en el barrio de Prenzlauer Berg, distrito de Pankow) y en Alexanderplatz, frente al ayuntamiento de la capital.

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